ผลิตลูกหลานที่มีคุณสมบัติเฉพาะ ระหว่าง 10,000 เว็บตรงถึง 300,000 ยีนอาจได้รับผลกระทบ นี่เป็นวิธีการดัดแปลงพันธุกรรมที่เก่าแก่ที่สุดและโดยทั่วไปจะไม่รวมอยู่ในหมวดอาหารจีเอ็มโอ
การกลายพันธุ์: เมล็ดพืชจงใจสัมผัสกับสารเคมีหรือรังสีเพื่อกลายพันธุ์สิ่งมีชีวิต ลูกหลานที่มีลักษณะที่ต้องการจะถูกเก็บไว้และเพาะพันธุ์ต่อไป การกลายพันธุ์ยังไม่รวมอยู่ในประเภทอาหารจีเอ็มโอโดยทั่วไป.
การรบกวนของ RNA: ยีนที่ไม่พึงประสงค์ของแต่ละบุคคลในพืชจะถูกปิดการใช้งานเพื่อลบลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ใด ๆ
การดัดแปรพันธุกรรม: ยีนถูกนํามาจากสปีชีส์หนึ่งและฝังในอีกสปีชีส์หนึ่งเพื่อแนะนําลักษณะที่พึงประสงค์
สองวิธีสุดท้ายที่ระบุไว้ถือเป็นประเภทของพันธุวิศวกรรม วันนี้พืชบางชนิดได้รับพันธุวิศวกรรมเพื่อปรับปรุงผลผลิตพืชความต้านทานต่อความเสียหายของแมลงและภูมิคุ้มกันต่อโรคพืชรวมถึงการแนะนําคุณค่าทางโภชนาการที่เพิ่มขึ้นตามองค์การอาหารและยา ในตลาด, เหล่านี้จะเรียกว่าดัดแปลงพันธุกรรม, หรือพืชจีเอ็มโอ.”พืชจีเอ็มโอนําเสนอจํานวนมากของสัญญาในการแก้ปัญหาการเกษตร,”Nitya Jacob กล่าวว่า, นักวิทยาศาสตร์พืชที่ Oxford College of Emory มหาวิทยาลัยในจอร์เจีย.
พืชพันธุวิศวกรรมชนิดแรกที่ได้รับการอนุมัติสําหรับการเพาะปลูกในสหรัฐอเมริกาคือมะเขือเทศ Flavr Savr ในปี 1994 (เพื่อที่จะปลูกในสหรัฐอเมริกาอาหารดัดแปลงพันธุกรรมจะต้องได้รับการยอมรับจากทั้งสํานักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) และ FDA) มะเขือเทศใหม่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นเนื่องจากการปิดใช้งานยีนที่ทําให้มะเขือเทศเริ่มนุ่มขึ้นทันทีที่หยิบมา มะเขือเทศยังสัญญาว่าจะมีรสชาติที่ดีขึ้นตามรายงานของกองการเกษตรและทรัพยากรธรรมชาติของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย
วันนี้, ฝ้าย, ข้าวโพดและถั่วเหลืองเป็นพืชที่พบมากที่สุดที่ปลูกในสหรัฐอเมริกา. เกือบ 93 เปอร์เซ็นต์ของถั่วเหลืองและ 88 เปอร์เซ็นต์ของพืชข้าวโพดมีการดัดแปลงพันธุกรรม, ตามที่องค์การอาหารและยา. พืชจีเอ็มโอหลายชนิด, เช่นผ้าฝ้ายดัดแปลง, ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้ทนต่อแมลง, ลดความจําเป็นในการใช้สารกําจัดศัตรูพืชที่อาจปนเปื้อนน้ําใต้ดินและสภาพแวดล้อมโดยรอบ, ตาม U. เอส. Department ของการเกษตร (USDA).
ในปีที่ผ่านมา, การเพาะปลูกอย่างกว้างขวางของพืชจีเอ็มโอได้กลายเป็นที่ถกเถียงกันมากขึ้น.
”ความกังวลประการหนึ่งคือผลกระทบของการดัดแปลงพันธุกรรมที่มีต่อสิ่งแวดล้อม” เจคอบกล่าว “ตัวอย่างเช่น, ละอองเกสรจากพืชจีเอ็มโอสามารถล่องลอยไปยังเขตข้อมูลของพืชที่ไม่ใช่จีเอ็มโอเช่นเดียวกับประชากรวัชพืช, ซึ่งสามารถนําไปสู่การที่ไม่ใช่จีเอ็มโอได้รับลักษณะจีเอ็มโอเนื่องจากการผสมเกสรข้าม. “
กํามือของ บริษัท เทคโนโลยีชีวภาพขนาดใหญ่ได้ผูกขาดอุตสาหกรรมพืชจีเอ็มโอ, จาค็อบกล่าวว่า
, ทําให้ยากสําหรับบุคคล, เกษตรกรรายย่อยที่จะทําให้ชีวิต. อย่างไรก็ตาม, ในขณะที่เกษตรกรบางรายอาจถูกขับออกจากธุรกิจ, ผู้ที่ทํางานร่วมกับ บริษัท เทคโนโลยีชีวภาพอาจเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของผลผลิตพืชที่เพิ่มขึ้นและต้นทุนสารกําจัดศัตรูพืชที่ลดลง, USDA ได้กล่าวว่า.
การติดฉลากอาหารจีเอ็มโอมีความสําคัญต่อคนส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกา, ตามการสํารวจความคิดเห็นที่จัดทําโดย Consumer Reports, The New York Times และ The Mellman Group. คนอย่างยิ่งในความโปรดปรานของการติดฉลากจีเอ็มโอเชื่อว่าผู้บริโภคควรจะสามารถตัดสินใจได้ว่าพวกเขาต้องการซื้ออาหารดัดแปลงพันธุกรรม.
อย่างไรก็ตาม, เจคอบกล่าวว่า, ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนว่าการดัดแปลงพันธุกรรมเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์. การดัดแปลงพันธุกรรมสัตว์และมนุษย์วันนี้ปศุสัตว์มักได้รับการอบรมคัดเลือกเพื่อปรับปรุงอัตราการเติบโตและมวลกล้ามเนื้อและส่งเสริมความต้านทานโรค ตัวอย่างเช่นไก่บางสายที่เลี้ยงเพื่อเป็นเนื้อสัตว์ได้รับการอบรมให้เติบโตเร็วกว่าในปัจจุบันถึง 300 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับที่
เคยทําในปี 1960 ตามบทความปี 2010 ที่ตีพิมพ์ในวารสารกายวิภาคศาสตร์ ปัจจุบันไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในตลาดในสหรัฐอเมริการวมถึงไก่หรือเนื้อวัวที่ได้รับการออกแบบทางพันธุกรรมดังนั้นจึงไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่จัดอยู่ในประเภทจีเอ็มโอหรือผลิตภัณฑ์อาหารจีอีจีในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมานักวิจัยได้ปรับเปลี่ยนพันธุกรรมสัตว์ทดลองเพื่อกําหนดวิธีที่เทคโนโลยีชีวภาพสามารถช่วยในการรักษาโรคของมนุษย์และซ่อมแซมความเสียหายของเนื้อเยื่อในคนได้ในวันหนึ่งตามรายงานของสถาบันวิจัยจีโนมมนุษย์แห่งชาติ หนึ่งในรูปแบบใหม่ล่าสุดของเทคโนโลยีนี้เรียกว่า CRISPR (ออกเสียงว่า “crisper”)เว็บตรง
